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Überraschende Erkenntnis: Zucker erhöht nicht generell das Diabetes-Risiko – es kommt auch auf die Form an. Diese Studie veröffentlichte ein Hammer zusammen mit seiner Frau.
Provo/Hamm – Prof. Dr. Karen Della Corte und ihr Mann, der gebürtige Hammer Prof. Dr. Dennis Della Corte, haben eine Studie über den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Diabetes veröffentlicht – mit überraschenden Erkenntnissen. Nach Einschätzung von Dennis Della Corte im Fachblatt „Advances in Nutrition“ führt sie zu einer neuen Bewertung, wie gefährlich Zuckerkonsum für die Gesundheit ist. Die Folge könnten neue Richtlinien sein, wie eine gesunde Ernährung aussieht.
Zucker in Softdrinks ist schlecht für Diabetiker, in anderem Kontext aber durchaus verträglich, zeigt eine neue Studie. © Monika Skolimowska/dpa Ist Zucker gar nicht so schädlich? Hammer veröffentlicht mit Frau Diabetes-Studie
Bisher galt die Annahme, dass der Konsum von Zucker in jeder Form schädlich ist. Die Studie von Karen
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