Gegen Diabetes scheint kein Kraut gewachsen: Die Zuckerkrankheit hat auch Deutschland im Griff. Zahlen des Diabetesinfoportals diabinfo.de zufolge ist jeder zehnte Mensch hierzulande betroffen. Zwar lässt die steigende Tendenz nach, doch gleichzeitig beobachte man auch den Anstieg von Fallzahlen bei jungen Leuten. Im Kampf gegen die beiden bekanntesten Diabetes-Typen spielt die richtige Ernährung maßgeblich mit. Immer wieder zu lesen: Sauerkraut kann bei Diabetes richtig gut helfen. Doch ist etwas dran an der Aussage, dass das günstige und gesunde Superfood den Blutzuckerspiegel gar ausgleicht?
Was sollte man mit Diabetes essen?
Wie die Techniker Krankenkasse betont, können Betroffene eigentlich alles essen. Etwaige Diabetes-Diäten gehören der Vergangenheit an, spezielle Produkte seien bereits vor mehr als zehn Jahren aus den Regalen genommen worden – diese würden keinen entscheidenden Vorteil für den Stoffwechsel bringen. Dieser Umstand bedeutet allerdings nicht, dass die Ernährung keine Rolle bei Diabetes spielt.
Wer Typ 1-Diabetiker ist, sollte beispielsweise, so informiert
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