Neue Schokoladen-Studie zeigt: So gesund ist sie wirklich
Eine neue Studie über Schokolade verrät, wie gesund die süße Nascherei wirklich ist. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop bewertet das Ergebnis. #contentad-story-middle-1 { margin: 0; } #native_teaser.desktop.hor { margin-bottom: 5px !important; } Ws untersucht die Schokoladen-Studie?
Die vorliegende Studie, die im renommierten Fachmagazin BMJ (British Medical Journal) veröffentlicht wurde, analysierte die Daten aus drei Beobachtungsstudien, um den Zusammenhang zwischen dem Konsum von Schokolade und dem Auftreten von Diabetes Typ 2 bei über 100.000 Teilnehmern zu untersuchen.
Die gewählte Vorgehensweise entspricht dem schwachen Standard der Ernährungsforschung, bei dem die Teilnehmer zu ihrem Essverhalten befragt werden und dann über mehrere Jahre hinweg beobachtet wird, welche Krankheiten sie entwickeln. Anhand dieser Daten wird versucht, statistische Zusammenhänge zu erkennen und
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